JINYA KOCHA
キンメイコウチャ
華やかな香りと 蜂蜜のような味わいが楽しめる金芽紅茶
YA SHI XIAN
ヤシシャン
清らかな甘い花の香りとほのかな乳香を感じるお茶です。
鳳凰単叢（ほうおうたんそう）は広東省で生産される烏龍茶の代表格とも言える品種です。
30g / 1500円
清らかな甘い花の香りとほのかな乳香を感じるお茶です。
鳳凰単叢（ほうおうたんそう）は広東省で生産される烏龍茶の代表格とも言える品種です。
30g / 1500円
Tasteお味
- 種類
- 青茶
- 産地
- 広東省 潮州市 鳳凰鎮
- 特徴
- 鳳凰単叢（ほうおうたんそう）は広東省で生産される烏龍茶の代表格とも言える品種です。鳳凰単叢には100種類を超える香りの種類があり、鴨糞香（ヤシシャン）はその中の一種。 苦味や渋みが弱く、飲み口はとてもすっきりしている一方で、口の中にしばらく残る程の強い芳香を持つこの品種は、日本でも愛好家が多く存在します。鳳凰単叢（ほうおうたんそう）は広東省で生産される この鴨屎香はその茶園栽培のものではなく、標高1000ｍ付近にある樹齢80年ほどの1本の茶樹から11月下旬に摘み取られた茶葉から作られています。その後、ゆっくりと丁寧に火入れを行い、最終焙煎が終わったのが12月下旬という冬茶です。
- お味
- フルーティーな味わい
- 4 2 1 4 3
Drink飲み方
飲み方のアレンジはこちら（BLOG）-
お茶を手軽に淹れる
お茶を手軽に淹れる
1）使い捨てティーパックに茶葉3ｇ位入れます。
2）500ml位の耐熱容器に熱湯を注ぎ、1のティーパックをいれます。
3）3分前後置いたら飲み頃。
4）常温で飲んでも美味しいですが、
冷蔵庫で冷やして冷茶としてゴクゴク飲むのも美味しいです。 -
急須or蓋椀
急須or蓋椀
1）茶葉を5ｇ前後、急須または蓋椀に入れます。
（まずは、お持ちの茶器で気軽に楽しんでください。）
2）急須・蓋椀に沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして1煎目はすぐに捨てます。
※1煎目を捨てるのは2煎目の茶葉が開きやすいためと、
茶葉の香りがたちやすいためです。
2煎目のお湯を注ぎ蓋をし、50秒～1分で飲み頃。
3）200ｃｃ位の急須・蓋椀でしたら足し湯で、
4～5煎くらいのお茶を飲んでいただけます。
ゆっくりとお楽しみください。 -
保存方法
リープタイプ（散茶）茶筒に入れて保存します。アルミ袋に入れて封をしたうえで缶に挿入されるのが理想です。
